こんにちは。
８月も後半になりました。
8/21（火）から8/23（木）は休診となりますので、ご注意ください。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
先日、ご近所の方から珍しいカボチャをいただきました。
「バターナッツ」という名前のかぼちゃです。
思わずマジックで顔をかきたくなってしまうフォルムです。
実がねっとりしていて繊維質が少なく、甘みが強いのが特徴だそうで、スウィーツやスープに使われるようです。
ひょうたん型がかわいいので、縦に割ってレンジで加熱し、実をくりぬいてグラタンにしてみました。
実がやわらかいのでレンジでの加熱も短時間で済み、思ったよりも調理しやすいカボチャでした。
暑さが少しやわらぎ過ごしやすくなりましたが、気温の変化もわんちゃんの体調には影響がありますので、ご注意ください。
